Depois do sotaque argentino, hoje a viagem do bistrô Vindouro é para a Sicília, na Itália. Coleen Clayton, gerente de negócios da vinícola Planeta para a América Latina, estará apresentando seus vinhos, em noite de harmonização com cardápio concebido pelo chef Alan Uzain. A vinícola italiana possui uma área de 330 mil hectares, na qual são produzidos 12 vinhos distintos, como Burdese, Santa Cecília e Cerassuolo di Vitória. O jantar será aberto com as já consagradas Ostras gratinadas, uma das marcas da casa, seguidas de Risoto de pato e ossobuco ao funghi com polenta cremosa trufada. O custo é de R$ 89,00, incluindo jantar e degustação, sem a taxa de serviço.
Que tal?
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