Curso de sommelier no Centro Europeu

O Centro Europeu de Curitiba está com as matrículas abertas para o seu curso semestral de Sommelier. Reconhecido pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), entidade que representa o segmento profissional no Brasil, o curso aborda assuntos como técnicas de degustação, serviços do vinho, conhecimento das uvas viníferas, harmonização enogastronômica, enologia, enografia, técnicas de degustação, processos de vinificação, métodos de conservação e armazenagem, defeitos e alterações no vinho, vinhos do mundo, leitura dos rótulos, sistemas de denominações e legislação vinífera. As aulas terão início em março de 2010, com turmas nas segundas e quartas no período da noite. Mais informações pelo telefone (41) 3222-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.