Pupunha, o tema de Paladar

A pupunha é o assunto de hoje da coluna Paladar, publicada na edição domingueira do jornal O Estado do Paraná – e no site Paraná Online. Com direito à especialíssima Pupunha na brasa do chef Junior Durski, sucesso absoluto em seus restaurantes Durski e Madero. A pupunha vai inteira para o meio do brasileiro e a casca oferece a proteção térmica para que o interior fique macio e saboroso. Dê uma espiada aqui: http://www.parana-online.com.br/canal/gastronomia/.