Grappolo & Vino! anuncia jantar harmonizado para amanhã

Aos poucos a temporada gastronômica curitibana vai entrando nos eixos. Com o retorno das férias de boa parte das famílias, os restaurantes e promoters vão anunciando as atrações desse início de temporada. E daqui mais uns dias as agendas estarão completas e recheadas de atrações.
Como essa da loja Grappolo Vino!, que preparou um jantar harmonizado para amanhã (03). O cardápio completo, concebido e executado pelo chef Thiago Di Barros, sai por R$ 85, já com os vinhos harmonizados, e começa com o couvert, que traz pães, creme de salmão defumado, salsinha e manteiga.
Confira o cardápio completo e mais detalhes no novo endereço do blog, clicando aqui.

Grand Cru lança blog, novo cardápio e agora tem ostras às quintas

Manta de mussarela de búfala recheada .

Um agradável happy hour e a loja e bar de vinhos Grand Cru Curitiba apresentou ontem algumas das primeiras novidades para esse 2012. Primeiras de muitas, se depender da criatividade e da imaginação sua proprietária, Patrycia Coelho, que sempre tira alguma da cartola (aí sem qualquer trocadilho), como os encontros musicais com vinhos e as degustações comentadas nas manhãs de sábado que marcaram o ano passado.
Dessa vez ela anunciou o lançamento do blog Papo de Wine Bar (www.papodewinebar.com.br), que reúne todas as informações sobre a loja e o wine bar da Grand Cru Curitiba, além da programação dos cursos, palestras, roda de vinhos, degustações, promoções e outras atrações. Entre os diferenciais por ela apresentados está a coluna Falando de Vinho, na qual o próprio staff da loja avalia vinhos degustados e um glossário, bastante didático, com palavras relacionadas ao sempre atraente mundo dos vinhos.
A outra novidade apresentada foi o novo menu de verão, criado pelo chef Marcelo Lauer.
Para saber de mais detalhes, inclusive sobre as quinta-feiras de ostras, entre no novo endereço do blog, clicando aqui.

A receita exclusiva de Robalo com caviar, do Restaurante Durski

Robalo com molho de natas e caviar Prunier - receita fácil e sofisticada criada por Junior Durski.

Não foram os poucos que se manifestaram curiosos com a combinação de sabores dos pratos propostos pelo chef Junior Durski para o seu "Festival de Caviar", assunto aqui do post anterior, publicado ontem.
E como Durski não é de se esconder em segredos, num "esforço de reportagem" o blog aqui conseguiu com exclusividade a receita de um dos pratos do menu que está sendo servido até amanhã no Restaurante Durski, o Robalo com molho de natas e caviar Prunier.
Portanto, para quem não tiver como ir ao restaurante, mas ficou com água na boca pela possibilidade de experimentar o prato, vai receita, sem qualquer dificuldade de execução.
Bom proveito, bom apetite!
O post completo, com a receita, está no novo endereço do blog. Clique aqui.