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| Depois de seis meses fora do ar, a maionese volta ao cardápio da rede Madero. Clientes festejam. |
Parece bobagem, mas tem muito a ver. As pessoas se encantam com uma saborosa maionese. Que às vezes deixa de ser simples coadjuvante para dividir o estrelato com as carnes e pratos principais.
É o caso da maionese do Madero, que andou por uns tempos fora do ar. Seis meses, para ser mais exato. Problemas técnicos, alegava a casa. A cozinha central do restaurante, onde é produzida a maionese, estava em reformas. Com o crescimento da rede, toda a estrutura de fabricação dos produtos foi ampliada e, para garantir a qualidade do produto, que é bastante delicado, o chef Junior Durski decidiu suspender sua fabricação. E por esse tempo todo ouviu lamúrias das “viúvas” da famosa maionese, que tem lá suas particularidades e a garantia de qualidade.
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